viernes, 10 de abril de 2015

Alimentación ecológica con gazpacho como producto estrella

Cortijo Gavilán es la principal productora de gazpacho ecológico de España. Esta empresa familiar de alimentación, con sede en el corazón de la jiennense Sierra de Segura, nació en 1997 y entonces fue la primera empresa andaluza dedicada exclusivamente a la transformación de productos agrícolas ecológicos. Actualmente exporta el 80 % de su producción, en la que el gazpacho es el producto estrella, a países como Canadá, Alemania o Suecia.